Dima‑K, бренды борятся за качество. А новичкам, даже супер‑пупер, без правильного позиционирования не пробиться. И никто не будет покупать дешовый неизвестный товар (даже на пробу), если его не посоветует друг, знакомый анонимус, хотя бы реклама.
Dima‑K, просто малый бизнес в шоке и не знает как ему себя правильно вести. Особенно, когда пришли большие игроки и все захватили. Малому можно ой как здорово на своей камерности сыграть.
В Алматы есть кофейня на пять столов. Так вот ту кофейню я ни на какие большие сети не променяю. Бизнес сверхмалый, но вот уже лет пять живут и судя по всему вполне хорошо. :)