большая тёрка

Большая Тёрка / Мысли / Sokrat4 / Встречаем трезвый новый год!!!

Aratorn

22 декабря 2010 в 23:20

Обратная сторона монеты! Положительная!)

Старинная русская пословица гласит, что первая рюмка водки ударяет колом, вторая — летит соколом, а от каждой последующей человек становится легким и радостным, как пташка.
Русский народ не только изобрел водку, он же выработал и совершенно специфическую культуру ее потребления. Она состоит в следующем:
а) водка перед употреблением должна быть обязательно охлаждена до 8-10°С;
б) как всякий благородный напиток, водку надо пить понемногу, маленькими глотками, давая ей возможность омывать всю полость рта. Пить водку быстро, залпом считается дурным вкусом;
в) водку не принято смешивать с другими алкогольными или безалкогольными напитками или их компонентами;
г) водку пьют из водочных рюмок вместимостью не более 50 г;
д) водка — благородный продукт, созданный для радости, раскрепощения, снятия усталости, стрессов и т.д. Крайне невероятно отождествлять водку со злом, с пьянством. Пьянство коренится не в водке или вине, а в самом человеке. Вот почему каждому пьющему важно контролировать себя, учитывать дозу выпитого алкогольного напитка;
е) употребление водки сопровождается специальным русским закусочным столом, холодные и горячие закуски которого — непременный атрибут каждого застолья с использованием водки.
Как застольный напиток водка предназначена не просто для питья, а для придания кулинарно-сопроводительного акцента к блюдам русского национального стола. Прежде всего она хорошо подходит к жирным мясным, мясо-мучным и острым рыбным блюдам: разварной говядине, жареной свинине, жирным блинам, пельменям, солянкам.
Водка также хорошо сочетается с аналогичными острыми закусками других народов. Однако основное применение водки в русской застольной практике связано с употреблением ее в качестве обязательного приложения к русскому закусочному столу.
Не случайно эти два понятия — водка и закуска — стали в конце-концов неразрывными и лексически, и гастрономические. К сожалению, в разных группах населения России эти понятия серьезно исказились, неравнозначно оцениваются. Суть этих изменений состоит в том, что водка всегда остается как обязательный и непременный компонент, а закуска значительно обедняется. Все это приводит к пьянству, к безкультурному употреблению национального алкогольного напитка.
К русским национальным закускам, с которыми принято употреблять водку, относятся: мясные закуски: свиное сало, ветчина, студень, телятина, солонина отварная; рыбные закуски: селедка, икра, балык осетровый, лососина, кета, горбуша, кильки соленые и т.д.; овощные закуски: огурцы соленые, капуста квашеная, яблоки антоновские моченые, помидоры соленые, баклажаны фаршированные, грибы соленые и маринованные, винегрет русский, картофель отварной. Под все эти закуски водка является идеальным гастрономическим дополнением.
Закуски крайне важны для оценки подлинного значения водки как напитка. Являясь дорогим напитком, водка требует и дорогого сопровождения: икры, соленой и копченой рыбы, маринованных грибов. Без сытной и солоноватой закуски водка не может раскрыть все свои свойства.
Неплохо сочетаются с водкой не только дорогие закуски, но и более дешевые продукты: сельдь, квашеная капуста. Особого внимания заслуживает соленый огурец. По словам А. П. Чехова, ученые двести лет бились над проблемой лучшей закуски, но ничего лучше соленого огурца придумать не могли. Сказанные с юмором слова, тем не менее, содержат значительную долю правды: соленый огурец — действительно удачно сочетается с водкой, будучи при этом дешевым и распространенным продуктом.

Это вам не ягу за гаражами дуть! Русский народ как пил сотни лет, так и будет пить! Просто пить нужно уметь!

Вся ветка35 комментариев

Sokrat4

22 декабря 2010 в 23:43

Aratorn, сразу видно — кто написал)

Вся ветка1 комментарий

Aratorn

23 декабря 2010 в 00:01

Sokrat4, а это ты к чему? Помойму я второй раз уже спрашиваю!

Вся веткаНет комментариев

Dtorub

22 декабря 2010 в 23:47

Aratorn, «Русский народ как пил сотни лет, так и будет пить! Просто пить нужно уметь!» Вот это заблуждение как раз и подтверждает мои слова. Может и колоться нужно просто уметь, а нескалываться как конченные нарки. Вы знаете только ту информацию, которую «должны» знать. Если вы узнаете больше, то сорветесь с крючка тех, кто делает на вас деньги и дает вам такую «правильную» информацию. Каждый работает на себя в меру своего понимания, а в меру непонимания, — на того, кто понимает больше.

Вся ветка5 комментариев

Aratorn

23 декабря 2010 в 00:03

Dtorub, может тогда и спортом не заниматься? На нём также деньги делают и не малые! Странные вы люди! И позиция ваша мне не в полне понятна. Если у человека есть деньги на тот или иной товар, почему бы их на потратить? И пусть те кто прорекламировал товар который мне понравитлся немного заработают.

Вся ветка1 комментарий

Alex-nsk93

23 декабря 2010 в 03:05

Dtorub, череп не жмёт? и вообще, алкоголь в малых дозах даже полезен )) хотя и мало кто его так употребляет

Вся ветка2 комментария

dkuznec

23 декабря 2010 в 00:20

Aratorn, плюсстопитсот

Вся веткаНет комментариев

Marlog

23 декабря 2010 в 07:26

Aratorn, источник этого бреда указываем, да? Особенно убило: «Являясь дорогим напитком». Себестоимость этого гавна, являющегося искуственным ядом химической промышленности — 5 рублей. Прчём независимо от того, что написано на бутылке и за 50 рублей вы покупаете или за тыщу, разливается всё из одного чана — доказанный факт. И не надо путать водку с самогоном, эту отраву, что сейчас продают начали делать только в 20-м веке.

Вся ветка6 комментариев

Aratorn

23 декабря 2010 в 12:14

Marlog, ути какой умный а где источник на твой бред?

Вся ветка5 комментариев

Lorelei

23 декабря 2010 в 12:27

Aratorn, не знаю откуда вы взяли эту чушь относительно того, что «Русский народ не только изобрел водку, он же выработал и совершенно специфическую культуру ее потребления.» и того, что водка — русский национальный напиток. Налицо абсолютное незнание истории. Водка была завезена в Российскую империю Петром I, ее создавали в то время еще скандинавы, а русским был свойственно изготовление и питие меда.(поэтому русские люди частенько и становятся алкоголиками благодаря водке, потому что исторически не привыкли к этому напитку, и организм элементарно не готов принимать ее)

Вот доказательство и более подробное описание, например

http://tainy.net/5655-vodka-%E2%80%93-ne‑russkij‑napitok.html

Вся ветка12 комментариев

Aratorn

23 декабря 2010 в 13:51

Lorelei, относительно появления водки — http://ru.wikipedia.org/wiki/Водка

Дорогие друзья! Не читайте инфу из неточных источников! На том сайте что Lorelei мне дал написано о том как учёные нашли портал в загробный мир и нашли ноев ковчег! Может и это тоже правда?

К тому же в той статье я не нашёл доказательств изобретения в европе конкретно водки. Только доводы...

Вся ветка11 комментариев

zlou-ncux

26 декабря 2010 в 13:22

Aratorn, кстати да, вспомнил, что диетологи советуют употреблять алкоголь с жирной и тяжелой пищей, это поможет организму её переварить!)))

Вся ветка4 комментария

Antonosjn

27 декабря 2010 в 17:22

zlou‑ncux, вообще‑то употреблять алкоголь с жирной и тяжёлой пищей — самый верный способ получить острый панкреатит.

Вся веткаНет комментариев

zlou-ncux

28 декабря 2010 в 10:52

zlou‑ncux, да, если ты ты выпьешь литр водки за один прием пиши... а норма 30 — 50 грамм на пол кг жирной, тяжелой пищи. То есть одна рюмка после 4–6 съеденных шашлыков.

Вся ветка2 комментария

Antonosjn

27 декабря 2010 в 17:21

Aratorn, вообще‑то водку всего 150 лет назад изобрели, так что не могли наши деды водку пить сотнями лет. Пили они самогон, причём бухали по‑чёрному. А то, что ты тут написал — миф и враки.

Вся веткаНет комментариев