рецепт не мой, но очнь вкусно и довольно быстро.
- 500 г слоеного теста (дрожжевого или бездрожжевого, но лучше все же дрожжевое, т.к. я считаю, что бездрожжевое лучше подходит для сладкой выпечки)
- 500 г помидоров
- 500 г моцареллы, но вообще даже с простым Российским будет очень вкусно
Моцареллу нарезать кружочками.
Помидоры нарезать кружочками. Если помидоры очень сочные, сок надо слить.
В форму (в среднем, размером 20х30 см, но можно раскатать тесто сильнее ))) выложить раскатанное тесто, разровнять, сделать небольшие бортики (можно и без них, тогда это будет выглядеть как пицца, а сыр может сползти на противень).
Выложить, чередуя, моцареллу и помидоры.
Можно посолить и поперчить, но если честно, сыр и так соленый (особенно когда расплавится), а если посолить помидоры, то на вкус могут получиться как соленые помидоры из банки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25–30 минут.
приятного аппетита)