netcafe, Я делаю без дрожжей- нет необходимости чтоб тесто поднималось- оно же у нас тонкое. да и это освобождает нас от необходимости ждать пока тесто поднимется.
А начинки действительно могут быть любые- что душенька ваша пожелает! В Италии разнообразию начинок нет предела;)
+1
