Frezot, по размеру «оружейные» есть 8г и 12г, сифоны чаще 8г. По составу в сифонных N2O, а в оружейных C2O.
Только вся фишка в том, что в оружейных можно встретить балоны ДЛЯ СИФОНА:)
И вообще, гугл поможет6)
http://www.atlanta‑service.ru/posuda/Barniy_inventar/5/ смотри на «сифоны для сливок», там и баллоны.